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El-Comensal

Genaro Parladé 7 - 41013 · Centro
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Descripción

Hace algunos años surgió una idea sentados alrededor del fuego: "Busquemos una esquina para fabricar un sueño". El fuego era de Ernesto, y rodeando sus fogones sólo había un grupo de amigos expertos en hacerse ilusiones. Hoy estais aqui, en esta esquina, con Ernesto, en mitad del sueño nos hace ilusión verte, comensal. Bienvenido a casa.
Nuestra cocina es muy española y actual en producto, en sabores y en las elaboraciones. Su carta es de temporada con cuatro cambios al año y busca un producto de alta calidad con estupenda relación calidad precio. De su carta nos sugiere la torrija de boletus con tataki de atún, la coca de hojaldre con berenjenas, presa ibérica y queso de cabra o la flor de calabacín con tempura en alboronía. Entre los pescados el espectacular lomo de bacalao confitado y guiso de sus menudos. También nos ofrece un amplio abanico de posibilidades en carnes y como no, la posibilidad de disfrutar con la repostería
Otro de los fuerte del local es el vino, sobre todo los generosos, con una amplia oferta, también espumosos y vinos de todas las DD.OO. siempre con vinos de calidad y nada comerciales. Además el local cuenta con otra oferta más informal en su espaciosa barra, pudiendo disfrutar de una introducción a la cocina del comensal a unos precios muy competitivos.
Cocina

Española
Características

Amigos
Celebraciones
Clásicos
Familiares
Ubicación
Genaro Parladé 7 - 41013